Checkliste der Catering Ausrüstung bei großen Veranstaltungen

Catering ausruestung

Auch wenn man bereits sehr viel über Catering weiss und man mit dem ganzen Prozess und Sachen die so vorangehen vertraut ist, kann es immer noch dazu kommen dass man einfach etwas vergisst oder verpasst zu erwähnen. Der Dienstleister sollte aber deswegen alles mögliche mit sich bringen und bereit haben, falls es nötig wird und das werden die guten davon auch machen. All die anderen die wirklich nicht wissen was sie tun, die ganz neu im Business sind, nicht so viel Erfahrung und einfach keinen Bock darauf haben mehr Arbeit zu tun um die Kunden zufrieden zu machen, sollte man vermeiden. Diese kann man leicht finden indem man die vorigen Kunden fragt oder man einfach online geht und nach Bewertungen sucht. Günstige Anbieter, sowie auch die die wenige Kunden gehabt haben, sollte man auch vermeiden und umgehen. Es ist sicherlich interessant nur die Hälfte für das selbe zu bezahlen, Sie werden aber nicht das selbe kriegen.

Wieso sind große Veranstaltungen anders?

Man kann bei kleineren Veranstaltungen immer einige Änderungen im letzten Moment machen und sogar ein Teil der Gerichte noch weiter anpassen und sonstiges damit tun, denn es wird nur eine kleine Nummer von Gerichten und damit wenige Arbeit und wenig Zeit erfordern. Dies ist nie ein Problem den ein guter Catering Anbieter wir Prestige Catering haben wird. Auf der anderen Seite gibt es eine ganz andere Gruppe von Veranstaltungen die wirklich viel Arbeit, Aufmerksamkeit und Erfahrung benötigen und bei den es schnell und leicht zu Komplikationen und Problemen kommen kann die man nicht so schnell beseitigen kann. Natürlich sprechen wir hierbei über große Veranstaltungen mit hunderten von Gästen die alle Essen und Getränke genießen möchten. In meisten Fällen wenn es zu solch einen Event kommt, kriegt man bloß eine kalte Platte und einige übliche Gerichte von den man wählen kann. Wenn man aber den Gästen die Möglichkeit gibt selber zwischen vielen Gerichten aus zu wählen was sie gerade genießen möchten kann es zu einer ganzen Verwirrung kommen. Dies ist auch sehr schwierig unter den Griff zu kriegen und nur wenige Dienstleister sind dafür bekannt das erreicht zu haben.

Was sollte auf ihrer Checkliste stehen?

Ein größer Catering Anbieter weiss bereits was sie auf ihrer Checkliste haben sollten um die Arbeit gut und schnell zu erledigen und um die möglichen Probleme zu überwinden. Catering Zürich und die Leute die dort arbeiten haben bereits ihre Checkliste online gestellt und man kann selber sehen ob sie wirklich alles haben was man so brauchen könnt.

All die nötige Ausrüstung, Teller, Besteck, Dekoration, Gerichte und Nahrungsmittel, alles sollte gleich vor den Händen bereit stehen. Das selbe gilt auch für all die möglichen weiteren Wünsche des Klienten die man kriegen kann wen es sich um die spezifische Feier oder Veranstaltung geht. Die wissen vielleicht nicht das sie etwas noch brauchen werden, sie wissen es auch. Sie haben aber mehr Erfahrung mit solchen Feiern und Events und wissen was die vorigen Kunden schon in der Vergangenheit von Ihnen gefragt haben. Dies wird den neuen Kunden sicherlich gefallen und sie werden zurück zu Ihnen kommen wenn sie etwas weiteres brauchen.